اطروحة الدكتوراه للطالبة ولاء محمود محمد. فرع الصحة العامة البيطرية , شهد فرع الصحة العامة البيطرية في كلية الطب البيطري / جامعة بغداد مناقشة اطروحة الدكتوراه الموسومة ( دراسة تأثير ليزر Nd:YAG على الجبن الطري المحلي مع التقييم الحسي والحمل البكتيري للمكورات العنقودية الذهبية المقاومة للميثيسيلين ((MRSA))) للطالبة ولاء محمود محمد. هدفت هذه الدراسة تأثير ليزر Nd:YAG ضد الحمل الجرثومي للمكورات العنقودية الذهبية المقاومة للميثيسيللين المعزولة من عينات الجبن الطري محليًا. تضمنت هذه الدراسة 100 عينة من مناطق مختلفة من محافظة ديالى من نهاية يناير إلى نهاية مايو 2023. تم تحديد المكورات العنقودية الذهبية المقاومة للميثيسيلين اعتمادًا على خصائصها المورفولوجية والكيموحيوية. تم استخدام جهاز2 ® VITEK وتقنية تفاعل البلمرة المتسلسل لتشخيص المكورات العنقودية الذهبية المقاومة للميثيسيلين والجين المسؤول عن مقاومة المضادات الحيوية جين AMec).) أظهرت نتائج هذه الدراسة أن العزل المختبري خلال مدة البحث عدم وجود فروق ذات دلالة إحصائية في نسبة المكورات العنقودية الذهبية المقاومة للميثيسيلين المعزولة من الجبن (9٪) ولكنها مهمة سريريًا. كشفت نتائج التحليل الإحصائي للعد الجرثومي (log cfu/m )ان جميع عينات الجبن التي تم فحصها خلال فترة الدراسة أنه لاتوجد فروق ذات دلالة إحصائية من المكورات العنقودية الذهبية في الأشهر المعتدلة والأشهر الباردة. تم استخدام الطريقة الكمية لطريقة اطباق المعايرة الدقيقة (MtP) لتقييم تطور الأغشية الحيوية للعزلات وإظهرت النتائج أن جميع عزلات المكورات العنقودية الذهبية كانت منتجة للأغشية الحيوية (8 منها كانت قوية و واحدة فقط كانت متوسطة لانتاج الغشاء الحيوي. أظهر تحليل تفاعل البلمرة المتسلسل (PCR) أن جميع عزلات المكورات العنقودية الذهبية التسع أنتجت حزم بوزن جزيئي يبلغ حوالي 1250 زوجًا من القواعد النتروجينية ، وهو ما يعبر عن جين الحامض النووي الرايبي (rRN (16sعلاوة على ذلك، أظهرت جميع عزلات المكورات العنقودية الذهبية التسع منتجات بوزن جزيئي يبلغ حوالي 310 زوجًا قاعديًا، وهو ما يتوافق مع جين mecA. اي انهاتحمل mecAجين . تم تقييم الخصائص الحسية (الطعم، الرائحة، اللون، الصلابة، المظهر، القابلية للاستساغة) بعد المعالجة الإشعاعية عند 532 نانومتر، 1064 نانومتر لمدة 4، 6 و 8 دقائق عند الصفر و 48 ساعة تخزين بالتبريد، أظهرت النتائج أنه لا توجد فروق مهمة p > 0.05 في الخصائص الحسية بالمقارنة مع مجموعة السيطرة.استنتجت هذه الدراسة أن ليزر 532 نانومتر عند 700 ميللي جول / سم 2 لمدة 8 دقائق هو الخيار الأفضل لتقليل الحمل البكتيري.وانعكست الممارسات غير الصحية نسبيًا وسوء أساليب الصرف الصحي التي يتبعها المزارعون في المناطق الريفية بولاية ديالى على تعداد المكورات العنقودية الذهبية المقاومة للميثيسيلين (MRSA) في عينات الجبن. وتقييم تأثير الليزر على العوامل المتعلقة بضراوة الكائنات الدقيقة، وخاصةً حجم الأغشية الحيوية، والإنزيمات، ومقاومة المضادات الحيوية.وكذلك المراقبة المستمرة للجبن المنتج محليًا في المناطق الريفية من خلال تثقيف الحلّابين والموزعين وتجار التجزئة حول ممارسات النظافة الجيدة أثناء حلب وبيع الحليب، واحتمالية تلوثه بالمكورات العنقودية الذهبية المقاومة للميثيسيلين (MRSA).
