شهد فرع الصحة العامة البيطرية في كلية الطب البيطري بجامعة بغداد مناقشة اطروحة الدكتوراه الموسومة (التحري عن المبيضات الدخناء المقاومة لمركبات الأزول في الحليب الخام، الجبن الطري، اللبن، الزبد والقشدة مع التأثير التآزري للنعناع والمعالجة الحرارية على بقائھا) للطالبة مھا عبد الله رزوقي .
هدفت الدراسة الى معرفة المبيضات الدخناء المقاومة لمركبات الأزول في الحليب الخام، الجبن الطري، اللبن، الزبد والقشدة مع التأثير التآزري للنعناع والمعالجة الحرارية على بقائھا.
تناولت الدراسة الموضوعات الخاصة في التكيف ضد المجھدات المتتابعة المولدة للطفرات المحظورة المتحملة بوساطة آلية استشعار تأقلم تحملها المنقولة بالغذاء ، والوحدات القسوة ضد الإجھاد في الكيانات الدقيقة الانتھازية المعدلة وراثی المترابطة المتغايرة والمتنوعة من سلوك استشعار النصاب المتتالي تتخللھا تكرارات عنقودية قصيرة متماثلة قصيرة التتابعات لتسلسل الحمض النووي (كرسبر–كاس ) واستراتيجيات تبادل الجينات التي تم الكشف عنھا بين المستنسخات الوراثية المحظورة الناشئة من المبيضات الدخناء والكيانات المستعادة المتداخلة من المكورات العنقودية الذھبية والمسبحيات المعوية البرازية والبرازيوم متعددة المقاومة للمضادات الحيوية داخل نظام بيئي نشط موحد من المخاط المغلف الممغنط متعدد الانماط.
بينت الدراسة اكتشاف أربعة أسلاف وبائية وراثية ، سلسلة معقد الدبق الممغنط المؤلفة من الباقيات المقاومة للمجھدات المتعددة والقوية لسلالات المبيضات الدخناء المتداخلة مع بعض السلالات الجرثومية الخطرة متعددة المقاومة للمضادات الحيوية تم التخلص منھا بكفاءة عبر منظومات العقبة مع أنظمة البسترة المعززة بمستخلصات النعناع سيما المائية منھا وبتراكیز حيوية واسعة الطيف (1 % و %5 ) نمط الحياة الصحي الناجم من خلال وحدات المعاملات والمراقبات الصحية للأغذية تقلل وتنھي بكفاءة فائقة من ھذه الصعوبات الصحية الكامنة المعقدة
