اطروحة الدكتوراه للطالب محمد حسن محمد فرع الصحة العامة :شهد فرع الصحة العامة البيطرية في كلية الطب البيطري / جامعة بغداد مناقشة اطروحة الدكتوراه الموسومة (دراسة مستويات بعض المعادن الثقيلة في نهر الغراف والأسماك: فعالية مكمل الكيتوزان العضوي على بعض الأداء الإنتاجي والفسيولوجي للأسماك) للطالب محمد حسن محمد.
هدفت هذه الدراسة الى فحص عينات من نهر الغراف، وهو الفرع الرئيسي لنهر دجلة، للكشف عن وجود المعادن الثقيلة، بما في ذلك الكادميوم (Cd+2 (والرصاص (Pb+2). في فبراير 2024. تضمنت هذه الدراسة تركيزات الرصاص والكادميوم في 150 عينة مياه تم جمعها من نهر الغراف. جُمعت ثلاثون عينة من كل منطقة من المناطق الخمس (منطقة الفجر، منطقة قلعة سكر، منطقة الرفاعي، منطقة الشطرة، ومنطقة الغراف)، بحجم عينة 1 لتر لكل عينة. كانت تركيزات الرصاص والكادميوم في مياه منطقة الرفاعي أعلى بكثير من تركيزاتها في المناطق الأخرى. في الوقت نفسه، سجلت مياه نهر منطقة الفجر أدنى مستويات الرصاص والكادميوم. أستنتجت هذه الدراسة بأن مياه نهر الغراف أظهرت تلوثًا بالمعادن الثقيلة (الرصاص والكادميوم) في خمس مناطق، حيث سجلت منطقتا الرفاعي والشطرة أعلى مستويات التلوث، والتي تجاوزت الحدود المسموح بها من قبل منظمة الصحة العالمية، كما هو موضح في هذا البحث. تشير هذه الزيادة في القيم إلى تلوث خطير في المياه. وأشارت النتائج إلى أن القيم المرجعية للمعادن الثقيلة، الرصاص والكادميوم، تختلف عن تلك المذكورة في المصادر العامة. وبالتالي، فإن استخدام القيم المرجعية التي تم التوصل إليها في هذه الدراسة سيوفر تقييمًا أكثر دقة لمدى تلوث المعادن الثقيلة. حيث تؤثر ملوثات المعادن الثقيلة سلبًا على صحة الأسماك من خلال تغيير المؤشرات الدموية ورفع نشاط إنزيمات الكبد (AST وALT) في مجرى الدم، مما يؤثر على صحة المستهلكين. كذلك أشارت نتائج البحث إلى ضرورة إضافة الكيتوزان العضوي إلى علف أسماك الكارب التي تُربى في بيئات يُحتمل تلوثها بالمعادن الثقيلة. يُساعد هذا المُكمّل الغذائي على تقليل تراكم الرصاص والكادميوم في أنسجة الأسماك، مما يُحسّن صحتها ونموها. أوصت هذه الدراسة بإجراء المزيد من البحوث حول تلوث نهر الغراف، ونهر دجلة بأكمله، ومحافظات أخرى، ومناطق أوسع. وينبغي أن تُقيّم الدراسات المستقبلية تركيزات المعادن الثقيلة الأخرى في نهر الغراف باستخدام القيم المرجعية لتحديد درجة التلوث وتوفير معيار مرجعي دقيق. وهناك حاجة إلى مزيد من البحوث حول الآثار طويلة المدى لمكملات الكيتوزان على فسيولوجيا الأسماك وتأثيرها على جودة منتجات الأسماك المُخصصة للاستهلاك البشري. ولزيادة فعالية الكيتوزان في الحماية من سمية المعادن الثقيلة في النظم البيئية المائية، هناك حاجة إلى مزيد من البحوث لتقييم إمكانية دمجه مع مُكمّلات غذائية أخرى أو تقنيات الإدارة البيئية.
